根據香港政府《2023 人力推算報告》，本地勞動市場已進入結構性短缺階段。2023年全港人力短缺約5萬人，而住宿及餐飲業屬於短缺最明顯的勞工密集產業之一，每個相關產業的缺口均超過5,000人。政府進一步推算，估計2028年整體人力缺口將擴大至18萬人，即使已計入輸入外來人才及勞工措施，供應仍無法填補需求。 香港餐飲業正面對一個結構性且長期存在的問題，人力供應無法回到過去水平。與其單純討論”請唔到人”、年青人不願意入行等等，不如從人力推算與營運模型的角度，重新審視餐飲業未來的可行路徑。當人力缺口成為常態，系統化將不再是效率工具，而是營運的基本條件。 一、人力結構已出現不可逆轉的變化 過往香港餐飲業高度依賴前線人手支撐營運，包括落單、收銀、樓面協調及會員推廣等工作。但近年出現三個明顯趨勢： 勞動人口增長放緩 ：年輕勞動力選擇轉向其他行業，餐飲業吸引力持續下降。 人力成本持續上升 ：即使成功招聘，人手流動率高，培訓成本被反覆攤薄。 營運時間拉長但人手不成正比 ：外送平台、外賣自取、非繁忙時段訂單增加，卻難以用傳統排班方式應對。 二、人力缺口帶來的不是不

踏入2026年，香港餐飲業的科技應用正由可選方案逐步轉變為營運基礎需要。在經營成本持續上升、人力供應緊張的環境下，餐廳對科技系統的評估標準出現明顯轉變，餐飲業界不再單純追求功能全面的科技，而是更重視它的可負擔性、靈活性，以及能否實際提升營運效益。 2026 年餐飲科技的幾大主流趨勢： 雲端化與訂閱制成為主流 雲端化餐飲系統於2026年已經成為大勢所趨，逐步取代需要一次性高額投資的傳統系統。相較以往需購置昂貴的硬件及軟件，訂閱制的餐飲系統只需按月收費，顯著降低初期投資門檻，讓中小型餐廳更容易導入科技方案。 主要優勢包括: 以月費或使用量去計費，有效減輕現金流壓力 系統可持續更新，無需承擔額外升級成本 功能可按實際業務需要彈性配置，而非一次性購入全部模組 無長期合約反映市場對彈性的需求 隨着市場變化加快，餐飲業者對於長期合約的接受度持續下降。2026 年的主流科技方案，普遍不再以三至五年的合約作為前提，而是提供無長期合約或短期承諾的合作模式。 這種轉變反映餐廳對經營自主權的重視: 餐廳可因應營運狀況隨時調整或更換系統 系統供應商應以產品穩定性及服務品

在剛過去的 9 月 2 至 4 日，Linkage 很榮幸再次參與亞洲零售論壇暨博覽會 (Retail Asia Conference & Expo)。今年博覽會更與香港餐飲展 (RBHK) 同期舉行，匯聚香港兩大具影響力的行業 - 餐飲與零售，安排甚好。...

網上研討會「開拓餐飲營銷新渠道：WhatsApp外賣自取POS系統 一站式數碼方案」已於7月25日圓滿結束，感謝各位餐飲同業踴躍參與。🎉 Linkage很高興與Sanuker 攜手合作 ， 分享WhatsApp外賣自取POS系統一站式數碼方案 。我們亦向 網上...

在剛剛過去的5月14至16日，Linkage非常榮幸參與了亞洲頂尖國際食品餐飲及酒店設備展(HOFEX)的展覽，在為期三天的展會中，共有超過27個國家及地區參展商，以及超過1,600個國際品牌到場參與及交流，現場氣氛相當熱鬧。 我們在此需要特別鳴謝我們的緊密合作伙伴 –...

新年快樂! 在過去一年中，Linkage有幸參與了許多大型展覽及活動，包括有2024亞洲零售論壇暨博覽(RACE)、2024香港餐飲展(RBHK)、香港智慧餐飲協會週年晚宴等。透過這些活動，我們與不同業界進行了深入交流，了解他們在日常工作中所面臨的挑戰，並針對這些問題提供科...

在選擇手機點餐QR Code時，靜態和動態二者各有優勢。靜態QR Code永不過期，可重複使用，常見於餐桌上，每次客人掃碼點餐及結賬算作一個獨立訂單。這對於桌數較少、需要快速點餐和高翻桌率的餐廳特別適用。 相對地，動態QR...

手機線上支付讓顧客能夠透過手機迅速完成點餐和支付，減少排隊和等候時間，進而提升顧客消費體驗。對餐廳而言，這亦消除了顧客在櫃台排隊結帳的壓力，減少人手需要，並幫助餐廳提高翻桌率。 LINK 手機點餐系統: 簡單易用, 支援QR Code 落單, 查單及線上支付。...

⭐ 降低人力成本： 手機點餐系統可以減少顧客對服務人員的依賴，讓顧客自主下單，能進一步降低人力成本，從而提高利潤。 ⭐ 提升運營效率： POS系統能夠實時更新銷售數據，協助商家更深入了解銷售狀況、顧客喜好和營收趨勢，進而提高資源管理效率，實現更細緻的營運管理。 ⭐...

💡利用 WhatsApp 作為眾多社交媒體中最受歡迎之一的優勢 💡自動發送限時優惠、生日禮遇等🎁吸引客戶 💡 在眾多傳送方式中，WhatsApp 的轉換率🔄相對較高 LINK 會員系統 : 支援會員優惠劵、儲分、印花卡等多種優惠模式，並提供不同的報表，助你了解顧客...

茶餐廳優惠小Tips : 茶餐廳競爭激烈，吸引顧客回頭才是關鍵！上班族偏愛經濟實惠的午市套餐。餐廳可以在平日推出午市優惠和印花計劃，吸引上班族將你的餐廳視為「食堂」，促使他們持續回頭消費！   西餐優惠小Tips: 在眾多西餐廳中，要脫穎而出就需要獨特的特色。創新的菜式和獨...

樓上Cafe優惠小Tips: 相比於商場或街舖的餐廳，樓上Cafe的知名度往往較低。除了在社交媒體上增加曝光率外，制定會員推薦優惠更能令餐廳和顧客同時受惠，並鼓勵會員積極推薦朋友來訪。   街坊小店優惠小Tips: 要成為顧客心中難以忘懷的街坊小店，打造獨特的顧客體驗至關重...

根據消費心理學研究，消費者對優惠的預期會影響購買決定，單純的給予「免費」優惠未必是能吸引到顧客回頭消費的效果。多樣化的優惠方案，配以令人心動的限時折扣和獨特體驗，更能令顧客對你的餐廳（優惠）上癮。如能再進一步，定期分析顧客行為，適時調整優惠策略，你的顧客回頭率和忠誠度將能大...

In the highly competitive Food and Beverage (F&B) industry, improving operational efficiency is foundational for long-term success. As...

Linkage祝大家中秋節快樂! 月圓人團圓!🎉 我們特別感謝所有客戶送來的中秋節禮物🎁，你們的支持和信任是我們的動力，我們會繼續努力，為大家提供更多更好的解決方案。 祝願大家有一個豐盛圓滿的中秋節，身體健康! -----------------------------...

在剛剛過去的9月3至5日，Linkage非常榮幸參與了香港一年一度的餐飲業盛事 – 2024香港餐飲展 (RBHK) ，在為期三天的展會中，共有超過8,000位業界人士和媒體到場參觀與交流，場面相當熱鬧。  在我們的展位上，我們展示了我們的餐飲系統，包括Point-Of-S...

各位零售和餐飲業者，你們準備好迎接全新的零售和餐飲體驗了嗎？Linkage和Sanuker最新在Inside Retail上刊登的WhatsApp零售解決方案將為您的顧客帶來全新的購物體驗！ 💡✨   🔹 WhatsApp e-Shop x POS system...

小紅書是一個結合了「社交+電商」的平台，讓用戶可以通過圖文、影片和直播等形式分享旅遊、購物、及生活的資訊。 最近，香港掀起了小紅書的熱潮。這個平台上分享的貼文和影片吸引了許多內地遊客和本地居民前來打卡。打卡熱點包括一些在電視劇中常見的地點，如舊油麻地警署、麥當勞道街道的標誌...

Social media is crucial for F&B industry to maintain relationships with existing customers and attract new ones. In this article, we will...

我們非常榮幸受到香港智慧餐飲協會的盛情邀請，於他們於7月4日舉辦的午餐例會上進行分享。當天，我們有幸向與會的各位會員介紹了Linkage所提供的餐飲系統和會員系統，並深入講解了如何將這些系統與WhatsApp進行整合，並在日常運作中運用，以提升餐廳的競爭力和客戶回頭率。...